Cadastre seus ingredientes e mantenha os preços atualizados — cada mudança se reflete no custo e no CMV das fichas técnicas automaticamente.
No restaurante, estoque e custo andam juntos: o preço que você paga pelos insumos determina o custo de cada prato. O Chef.IA centraliza o cadastro de ingredientes com unidade de compra e preço, e liga esses dados diretamente às fichas técnicas. Assim, o controle de estoque de insumos deixa de ser uma lista solta e passa a alimentar o cálculo de custo e de CMV do cardápio inteiro.
Benefícios reais para a operação e a margem do seu restaurante.
Registre cada ingrediente com unidade de compra e preço. O Chef.IA converte para o custo por grama, ml ou unidade.
Atualizou o preço de um insumo? O custo de todas as fichas técnicas que o utilizam é recalculado na hora.
Veja como a variação de preço dos ingredientes afeta a margem e o CMV de cada prato.
Ingredientes, receitas e fichas técnicas conectados na mesma plataforma, sem planilhas espalhadas.
Em três passos, do cadastro ao controle da margem.
Informe o ingrediente, a unidade de compra (kg, L, unidade) e o preço pago ao fornecedor.
Ao montar uma receita, escolha os insumos cadastrados e as quantidades. O custo é calculado automaticamente.
Atualize o preço quando o fornecedor mudar e todo o custo dos pratos acompanha, sem retrabalho.
Você cadastra cada insumo com a unidade de compra e o preço. Esses dados alimentam as fichas técnicas: o custo de cada prato e o CMV são calculados a partir dos ingredientes cadastrados e recalculados quando os preços mudam.
Não. Ao atualizar o preço de um ingrediente, o custo de todas as fichas técnicas que o utilizam é recalculado automaticamente — eliminando o erro de trabalhar com custo desatualizado.
No plano Gratuito você cadastra até 20 ingredientes. Os planos Profissional e Enterprise liberam ingredientes, receitas e fichas técnicas ilimitados.
O foco atual é o custo: cadastro de insumos com preço e a ligação com fichas técnicas, CMV e precificação. Isso garante que o custo dos pratos reflita sempre o preço real dos ingredientes.
Padronize cada prato do seu restaurante com fichas técnicas completas — ingredientes, rendimento, modo de preparo e custo real calculados automaticamente.
Calcule o CMV de cada ficha técnica automaticamente e enxergue, prato a prato, onde a margem do seu restaurante está escapando.
Reúna fichas técnicas, controle de CMV, precificação e criação de receitas com IA em uma única plataforma feita para cozinhas profissionais.
Cadastre-se grátis e mantenha o custo dos pratos sempre ligado ao preço real dos ingredientes.
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